Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на вооружение гели для тортов стоит, чтобы быстро создавать красочный декор сладких изделий. С их помощью можно получить зеркальные покрытия тортов и капкейков, а также нанести последний штрих при формировании сладких изделий с фотопечатью или оформлением из сочных ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В магазине «Будем печь! » - натуральные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – продукт абсолютно готовый к применению. Покрывайте им готовые десерты для создания глянцевого блеска.

Если вы надумали сделать пирог или другие десерты со свежими фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не получится. Желе снабдит фрукты и ягоды необходимой влагой, и тогда они не смогут преждевременно темнеть и пересыхать в холодильнике. Так торт удержит превосходный вкус и товарный вид намного дольше.

Просто необходим холодный гель для изделий, оформленных фотопечатью. Он подарит вафельной и сладкой печати глянец, к тому же сбережет от повреждений.

Чтобы сделать желейное покрытие на торте, надо использовать горячий гель. Он функционирует как линза, поэтому фрукты и ягоды выглядят очень крупно и аппетитно.

Перед покрытием горячие гели для покрытия тортов требуют совмещения с жидкостью и нагревания. Желеобразная продукция зафиксирует масштабный фруктовый фон и защитит ягоды от утраты вкусовых свойств. Хорошо будет выглядеть желейная заливка на гладком изделии.

Добавить вкус и цвет

Эти вариации геля – с тонким фруктовым вкусом. Горячему гелю можно придать понравившийся вкус, подлив в готовую прозрачную желеобразную смесь нектар.

Дать волю фантазии при работе с гелями удастся и в области цвета. Чтобы получить сияющий блеск, применяйте перламутровые глиттеры или иные окрашивающие пигменты.

Купить гель для тортов в нашем магазине можно в таре 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите модные блестящие покрытия на кулинарные изделия за 2-3 минуты. Идеальная поверхность искрит, переливается, длительное время сохраняется свежей, не стекает с прямых поверхностей и не загустевает.

Подробнее о продуктах – консультируйтесь у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.