Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал незаменимых дополнительных элементов у любой хозяйки. Самым распространенным считается, конечно, картофельный крахмал, но есть и прочие виды, более подходящие для выпечки. На сайте «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал отличного качества.
По своим характеристикам кукурузный крахмал - это белый или песочный порошок с легким запахом кукурузы, нерастворимый в воде. В кондитерском ремесле его применяют в качестве загустителя всевозможных продуктов, а также используют его в пирогах. Все это добавляет десертам тонкую и воздушную структуру, изделие в печи увеличивается одинаково по всей форме и создает небольшую корочку, которую вам не надо срезать.
Те, кто не ест глютен, должны задуматься о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый ингредиент. Это значит, что умеренное потребление крахмала, как высокоуглеводного продукта, может быть весьма положительным при соблюдении безглютеновой диеты.
Имейте в виду, что крахмал крахмалу - рознь и у различных видов - не похожие свойства! Например, нежелательно добавлять картофельный вместо кукурузного, если вы имеете дело с десертами: вы рискуете погубить воздушную и деликатную консистенцию десерта, чрезмерно уплотнив ее.
По всем товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.