Сиропы
Вкусная жизнь: как сделать вкус выпечки или десертов богаче с натуральной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не означает вредно! Это утверждение подкрепляют практикой изготовители качественных патоки и глюкозных сиропов – «тайных» компонентов в запасе кондитеров и хлебопеков. Без этих компонентов не обходится создание выпечки, глазурей, пастилы, желе и множества различных других сладостей.
Патока и глюкозный сироп: в чем отличие?
И патока, и глюкозный сироп представляют из себя натуральную, тягучую жидкость, по структуре напоминают мед или сгущенку. Патока похожа на мед и по цвету. В качестве главного компонента обоих продуктов находится картофельный крахмал.
С целью растянуть период пригодности сладких продуктов, не допустить преждевременного загущения, усилить их вкус, цвет, запах – всего лишь добавьте патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в первых попавшихся магазинах сложно. В интернет-магазине «Будем Печь! » вы обнаружите емкости с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
На магазинных полках «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее и нужно добавлять в в состав в процессе готовки. Вязкая, прозрачная консистенция справляется с проблемой – гарантировать сладостям уникальный вкус и аромат, выпечке – вкусную золотистую корочку.
Другая находка для любителей порадовать домашних вкусной выпечкой, а также профессионалов – глюкозный сироп. С этим ингредиентом кондитерские изделия остаются мягкими и не засахариваются.
Вооружайтесь этим ингредиентом, и уверенно готовьте подарочные наборы десертов к чаю. Новые муссовые торты с глянцевым покрытием также не делаются без глюкозного сиропа.
Где приобрести: упаковка и цена
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » выгодно в полукилограммовых упаковках. В похожей фасовке представлена патока. Веса хватит, чтобы обеспечить потребность в ингредиенте надолго. Например, на 500 грамм муки будет довольно десяти-двадцати грамм патоки. Тесто становится легким и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от 100 рублей.
На своей кухне сладости удаются нисколько не хуже тех, что мы приобретаем в кондитерских магазинах. Запакуйте свои шедевры в яркую коробочку и ваш продукт достоин виртуальной витрины в Instagram!
«Будем Печь! », заниматься любимым делом и дарить радость!
Чтобы получить совет по продуктам, обратитесь к нашим администраторам, либо позвоните по номеру 8-800-350 - 3315