Бордюрная лента, ацетатная пленка

Собираем десерт: бордюрные ленты для тортов и пирожных в «Будем печь! »

Когда главные преграды остались позади – выпекли нежнейшие коржи, любимая начинка и компоненты оформления ждут звездного часа – необходимо так же ответственно приступить к составлению отдельных элементов в единое целое. Процесс составления десертов обычно вселяет нерешительность новичкам. И попусту! Если запастись минимумом нужных инструментов, он без труда трансформируется в увлекательное занятие.

Главные риски – составить десерт неровно и испортить боковые части. В этих моментах незаменима бордюрная лента для торта. Ей покрывается внутренняя поверхность железного круга, для выпечки. С ней, после составления торт можно извлечь в два счета, без единого повреждения боковой границы.

Ацетатная пленка

В качестве такого бордюра кондитеры нередко задействуют ацетатную пленку для торта - сделанную из довольно твердого, подвижного пластика. Она предельно комфорта, выгодна, отлично работает с пищевыми продуктами. Безусловно надо применять бордюрную пленку, когда в середине пирожного присутствуют мягкие крема, желе или ягоды, морсы, фруктовые пюре.

Ацетатная пленка не впитывает жир, чувствительна к перепаду температур. Эти и большое количество иных плюсов сделали материал незаменимым как в кругу профессионалов, так и у домохозяек. Пленку добавляют в формы некоторых тортов, убирают с помощью нее дефекты шоколадных и кремовых поверхностей тортов, закрывают боковины пирожных,   четвертинок бисквита для удобного отсоединения друг от друга.

Купить бордюрную ленту (ацетатную пленку) для торта в «Будем печь! » можно от одного метра длиной. Ширина ленты – от 4 см до 20 см. Ацетатная пленка незаменима там, где нужно «надстроить» форму. Она формует заливаемые внутрь компоте, суфле, муссы. Поместить испеченный кекс так же безопасно: ни один ингредиент не упадет, не потечет, не "поедет".

Выручит бордюрная лента для торта и когда вы будете транспортировать готовый десерт: ограждающее покрытие поможет сделать перевозку осторожно и бережно.

Точнее о продуктах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.